Facial Cupping

Cost: $245. 3. PRP (Platelet Rich Plasma): Thinning locks? Forget volume-boosting shampoos and consider another alternative: PRP. “Platelets (which are contained in our blood) migrate to areas of the body that need care,” says celebrity dermatologist and wellness expert, Natasha Sandy . “They also contain numerous growth factors that target tissue injury and repair it. So, PRP Therapy works by utilizing those growth factors within our platelets — seven of them to be exact. They enter the hair bulb circulation and stimulate the stem cells, causing changes in the follicle and thus stimulating hair growth.” Sounds easy enough… well there is a little blood involved — but pain is beauty, right? Rapunzel-esque strands could be yours! “Blood is drawn and spun in a centrifuge (fancy spinning machine) to separate the blood and get only platelet-rich plasma, which I use to inject into the scalp.

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Los cocineros será profesores en el nuevo máster de «Arroces y alta cocina mediterránea aplicada» que impartirá la Universidad de Alicante el próximo curso dentro su proyecto de Gastronomía . El grado contará con 75 plazas y tendrá una duración de cuatro años. El objetivo es «formar a profesionales y gestores de negocios de gastronomía, como pueden ser restaurantes o empresas de catering», según explicó ayer Enrique Herrero, vicerrector de Estudios y Formación de la Universidad de Alicante. La investigación será una parte importante de estos nuevos estudios, para lo que ya se cuenta con una docena de grupos que actualmente trabajan en la institución docente con temas relacionados con la gastronomía, «desde la conservación de alimentos, al embalaje, pasando por dieta saludable». Para poner en marcha este nuevo grado, la Universidad de Alicante ha tenido en cuenta la demanda insatisfecha en los ciclos formativos de FP media y superior, relacionados con la «Hostelería y Turismo», así como con las «Industrias Alimentarias», que en los últimos años ha crecido exponencialmente hasta un 44%; además de los requerimientos que parten del propio sector ante la necesidad de profesionales en hostelería, restauración, gastronomía y alimentación. El grado en Gastronomía y Artes Culinarias forma parte de un proyecto global de la Universidad de Alicante en torno a la Gastronomía, que contará además con un máster de «Arroces y alta cocina mediterránea aplicada». Los siete chefs con estrella Michelin de la provincia han dado su apoyo a este máster en el que impartirán clases magistrales y ofrecerán prácticas en sus restaurantes. Se trata de Quique Dacosta, Alberto Ferruz (restaurante Bon Amb), Kiko Moya (restaurante L´Escaleta), Nazario Cano (restaurante El Rodat), Susi Díaz (restaurante La Finca), María José San Román (restaurante Monastrell) y Rafa Soler (restaurante Audrey´s). En este mismo plano, desde la Universidad de Alicante, se ultiman los detalles para que próximamente se presente en Denia el Centro Gastronómico del Mediterráneo, «una apuesta que aglutinará bajo una misma marca actividades docentes, proyectos de I+D+i y actividades de extensión universitaria», según se destacó ayer en el transcurso del acto.

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